饭店厨房有多大?星级酒店厨房面积一般是多少?现代西方文明已普遍认同了宽敞舒适的工作条件能批量生产出优质的产品因而西方国家的饭店厨房设计在面积温度照明等方面同餐厅相比完全相匹配厨房面积加上后台其他设施一般占到整个餐饮面积的50%左右。从理论与实践角度看,中餐厨房的设计面积应大干西餐厨房但由于中西方在社会发展进程上的差异,带来了社会观念上的不同,对生产环境的标准要求不同也带来了厨房面积分配比例上的不同。饭店厨房有多大?1、就餐人数为例详细如下:就餐人数2000279(平均每位用餐者所需厨房面积m2)就餐人数2...
更新时间:2024-03-22标签: 酒店房间平均面积酒店房间的平均面积是多少多大面积酒店配备多大厨房 全文阅读