西式厨房厨师水平

酒店的厨师有哪些档次？酒店的厨师也要分等级。就像那些建筑工地上的师傅，有大厨和小厨，所以厨师也有大厨和小厨。作为厨师，没有等级，但是厨师证是有等级的。首先，酒店最大的主厨应该是厨师。一般有证书的厨师至少应该是高级厨师。毕竟一个刚毕业或者刚学完厨师的人是不可能去酒店工作的。只有通过不断的磨砺，他才能逐步提升自己的厨艺和水平，才能在酒店占有一席之地。厨师怎么算星级?厨师也分很多等级，每个等级都有不同的证书，代表厨师的身份和资质。最低级的厨师是初级厨师，一般技校毕业的是中级厨师，是中级中较低的三级厨师，也是“菜...