本文目录一览1,中央厨房的设计要求是怎样的2,怎样装修一个烘焙厨房3,烘焙工作室和住一起装修注意哪些4,求助一下标准化中央厨房如何建造5,怎样合理的设计中央厨房设备布局1,中央厨房的设计要求是怎样的必须从以下几个方面考虑:1.安全:避免危险性伤害性的器具、设备使用。要充分考虑消防设施疏散走道明确等。电源、燃料等的安全保护措施。对于人体操作可能造成伤害预防。2.卫生:注意清洗,调理,烹饪,供应收回及保管等过程。3.效率:机械化,人工操作或混合使用。4.经济:成本或预算的考虑,以实用为原则。5.流畅:操作或预...
更新时间:2023-03-15标签: 烘焙的中央厨房怎么样装修烘焙中央中央厨房 全文阅读