软冷冻是什么意思

一直没明白万宝冰箱说的软冷冻技术求解释软冷冻技术就是把食物（主要是鱼、肉）的保存温度控制在-7℃，这样既能使食物不会变质，还能确保内部组织不出现大量的结晶化。这种技术的带来最大的好处就是解冻时间大大缩短了，基本上把肉从冰箱里拿出来等个两三分钟就能开始烹调了。。。软冷冻技术？没听过。。。冻东西还要分软硬？2，看到海信冰箱刚出了个带有软冷冻的什么意思啊海信冰箱，温度不小于零下7度，从冰箱里拿出来的东西可以直接用刀切动，很实用的。就是0到-7度，有的也可以调到-18度，因为有的食品不需要深度冷冻，这样解冻容...