清炖鱼怎么做，清炖鱼的做法
清炖鱼的做法清炖鱼的做法：1、将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。2.、将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。3、把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，随后依次加入葱、姜、笋和香菇，烹入料酒，再加入高汤，煮半小时。4、在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉，调好口味出锅即成。2，清炖鱼的家常做法菜谱做法：1.准备食材。鲫鱼请卖家宰杀好；葱从中间破开2.奖鲫鱼清洗干净（肚子里的黑膜一定要去除干净）在身上划月牙刀，控净水分；肥...
更新时间：2023-05-06标签： 清炖怎么炖鱼做法清炖鱼怎么做 全文阅读