骨碟

饭店里被包装好的汤碗瓷碗骨碟如何使用一般都用来装什么有分类吗汤碗——盛汤、喝汤。瓷碗（翅碗）——盛饭、吃饭。骨碟——盛你吃剩下的骨头、垃圾。2，为什么叫骨碟吃剩的骨头杂物吐到那个装骨头的碟子里,所以那个蝶叫骨碟~骨碟是餐厅长用的一种餐具,一般放在垫碟上面,供客人放置用餐过程中产生的垃圾,如鱼刺,螃蟹壳等3，什么时候换骨碟通常是根据骨碟的满度如果高端一些建议不超过1/3如果是中低端的建议不超过3/4祝好运换骨碟就是换一个新的那种盘子。比如顾客骨碟里垃圾多了你就帮他换4，急急急餐厅骨碟更换标准这个还真是没...