烤蛋糕烤箱用哪个档位,烤蛋糕时用哪个档位最佳？
档位介绍烤箱一般有上下两层，不同的档位位置对应着不同的温度和热量环境。下面为大家介绍一下各个档位的功能和使用场景：1.1翻转档位：一般在烘焙饼干等烤盘放置在中层或下层时使用，主要作用是向上发热，使下层的食品也能得到热量，烘烤食品更加均匀。1.2上层加热档：在烤制食品时，需要强调上面的金黄色效果时使用，如糕点、披萨、蛋糕等，此时需要将烤盘放置在中层或下层，上层加热保持加热量直接向食品上部照射即可。1.3下层加热档：与上层相对应，下层加热档则适用于需要突出食品的底部烤色效果食品，如香薰蒸蛋.1.4风扇档：...
更新时间：2023-05-05标签： 烤蛋糕蛋糕烤箱哪个烤蛋糕烤箱用哪个档位 全文阅读