蛋糕模具放在烤箱哪里好

烤箱中不同位置的温度差异在烤制蛋糕前，我们需要先了解烤箱内不同位置的温度差异。一般来说，烤箱顶部温度较高，底部温度较低，而中间位置温度较为平均。这是因为烤箱底部通常会有降温结构，而烤箱顶部热空气向上流动，导致温度升高。二、烤盘的位置和放置方式在选择烤盘的位置和放置方式时，我们需要根据蛋糕的大小和烤箱的大小进行合理安排。对于小型蛋糕，可以放在烤箱中央；而对于较大蛋糕，最好将烤盘放在烤箱下层，这样可以更好地控制蛋糕烤制的均匀性。同时，蛋糕模具应放在烤盘中心位置，避免挨近烤盘边缘，这样可以充分利用热量，提高...