陶瓷：哪个适合煲汤？

白瓷和陶瓷的区别白瓷和陶瓷都是传统的餐具材料。白瓷是指质地细腻、通透、均匀、柔和的瓷器，它的主要成分是石英、长石和瓷土等。陶瓷则是指泛指所有非金属无机材料，如粘土、陶土、瓷土、石墨等。与白瓷相比，陶瓷具有较强的韧性和透气性，并且外形更加接近自然。但是在煲汤方面，这两种材料哪个更适合呢？2.白瓷煲汤的优点白瓷的优点之一就是它是一种优质的保温材料。它可以迅速地吸收热量，然后缓慢地释放以保持食物的温度。因此，白瓷是一种煲汤的完美选择。煲汤时，锅体的温度会缓慢升高，也能保证汤的鲜美和口感，加上白瓷材料的纯净无...