变频炉与电陶炉哪个好

变频炉与电陶炉哪个好？1.概述变频炉和电陶炉都是现代厨房中常见的电器产品。变频炉通过频率的调整来实现炉具加热功率的控制，而电陶炉则是通过陶瓷电热体加热产生的红外线来加热食物。那么，变频炉和电陶炉哪个更优呢？2.功能比较（1）烟气排放：变频炉的烟气排放比电陶炉少，使空气更加清洁。（2）加热速度：变频炉的加热速度较快，可以快速将锅内水沸腾，煮菜非常方便。而电陶炉的加热速度较慢，需要较长的时间来加热食物，不适合快煮菜。（3）温度控制：变频炉可以根据需要调节控制温度，而且表现出较好的温度稳定性，可以根据不同的烹调...