买了几斤牛肉干怎么样才好吃

制作过程在选择牛肉时，要选择瘦肉多、脂肪少的部位。将牛肉切成1-2厘米的小块，加入适量的腌制料，包括盐、糖、料酒、胡椒粉，可根据个人口味添加辣椒粉、咖喱粉等，搅拌均匀后放入冰箱腌制1天。腌制好的牛肉块放到烤箱中低温烘焙2-3小时。取出晾凉即可食用。2.泡发将牛肉干浸泡在温水中6-8小时，每2小时换一次水。泡发后的牛肉干口感更好，且更容易咀嚼，更容易入味。泡发后，可加入调料搅拌均匀，如酱油、料酒、白糖、姜丝等，口感更佳。3.烤箱烘烤将牛肉干放入烤箱，先烤20分钟，然后取出来翻一面，继续烤20分钟，直到牛...