主厨刀哪个网站买的好

了解主厨刀的种类和功能主厨刀是厨房中最常用的刀具之一，其多功能和全能性质被广泛认可。主厨刀的大小和形状有很大的区别，通常情况下，主厨刀的刀身长度为6到14英寸，刀身宽度为1到2.5英寸。对于一般家庭而言，6至8英寸刀身的主厨刀即可满足日常的切、剁、切丝等任务，而14英寸的大厨刀主要用在厨房大型食品的切割中。此外，主厨刀的形状也因制作国家和区域而异，欧式主厨刀通常有镟然的弧线形状，侧面光滑的曲面是一般欧式菜肴切割的首选。日式主厨刀通常是一个双刃刀，刀刃有一个V型切口和直脊形刀背，适用于鱼和蔬菜等日本菜肴...