上海醉蟹哪里有卖

上海醉蟹的背景介绍上海醉蟹是上海地区非常著名的一种蟹类，它是由威海的花蟹、横滨的淡蟹、绍兴的酒蟹、昆山的大壳蟹、吴淞的清水蟹等多种蟹类混合而成。醉蟹以色、香、味、形俱佳而著名于江南一带，是上海菜的代表菜之一。醉蟹最早是由徐家汇的一位名叫陈松年的富翁所创制的，被誉为"陈氏蟹尚"。由于醉蟹所选材料颜色、香味、口感、形状都难以超越，所以醉蟹成为了上海地区的一种地方特产菜，备受人们喜爱。二、上海醉蟹的制作方法1.材料筛选：先选购新鲜、壳青、沟明、膏肥、膛实、骨轻、活泼的母蟹。2.准备材料：将姜...