铝制与不锈钢制厨具

基本介绍在厨房里，锅是必不可少的煮食器具，它们可以是铝制或不锈钢制。铝制锅一般轻便价格也不贵，但容易被划伤和变形。而不锈钢锅相对更坚固、更耐用，是高档厨具中的代表品类之一。2.对比分析在拿尺子量它们的良苦目睹上，铝制锅更加散热，升温也较快，所以厨房里使用的比较多。不过，它们多半使用粘涂层，它的物理性能不太稳定，容易造成健康隐患。而不锈钢锅则需要您更为耐心的等到它预热完全，因为不锈钢本身热传导性不佳。但不锈钢零件比较耐蒸蒸发热、不容易通过厨房木柄和手柄烫伤厨师，更为适合大厨和熟练的家庭主妇。3.安全性考...