抗氧化剂有哪些,常用的食品抗氧化剂有哪些
无抗氧化作用，对金属离子有阻断作用，使金属离子不能发挥催化作用，与抗氧化剂合用可提高抗氧化剂的效果,有很多种抗氧化剂可作为饲料抗氧化剂如L-抗坏血酸、丁基化羟基甲苯、丁基化羟基甲苯、生育酚乙氧基奎宁等食品用抗氧化剂,食品添加剂抗氧化剂天然抗氧化剂和合成抗氧化剂。1、食品添加剂中抗氧化剂的种类?food抗氧化剂按来源可分为两类:一类是合成的抗氧化剂主要是:叔丁基羟基茴香醚BHA二丁基羟基甲苯BHT叔丁基氢醌TBHQ没食子酸丙酯PG抗坏血酸棕榈酸酯APtdpa二月桂酸酯DLTP4-己基间苯二酚4-hr.两种天...
更新时间：2023-04-23标签： 抗氧化剂常用抗氧化剂有哪些 全文阅读