远红外炉具和明火的炉具哪个好

炉具的分类介绍在家庭生活中，炉具是厨房不可缺少的设备。目前市场上主要有明火炉具和远红外炉具两种类型。明火炉具是通过传统的燃气、灶煤来加热的，而远红外炉具则是利用介质的热辐射来达到加热的目的。2.远红外炉具和明火炉具的比较（1）安全性远红外炉具在烟雾、气味和有害气体的排放方面优于明火炉具。远红外炉具的使用不会产生明火，并且它不会影响室内温度，让居住者的健康得到保障。（2）加热效果远红外炉具利用辐射加热，其加热效果要优于明火炉具。远红外炉具的加热速度比明火炉具快，并且更加均匀，可以使得食物的烹饪更加完美。...