首先，通风量的计算要以厨房的发热量和热平衡公式为基础。如果没有相关参数，可以根据换气次数进行估算，根据措施排风量应为补充风量的80%。计算出的较大排风量就是你想要的设计排风量。计算出的较大排风量就是你想要的设计排风量。那么，厨房排气扇风量的计算怎么样呢？
餐厅是为人们提供美味食物的地方。如果一进餐厅就闻到浓浓的油烟味，相信客人会觉得很不舒服。第一次来，肯定不想来第二次，长此以往对餐厅生意有影响。所以餐厅厨房的排烟系统一定要做好。餐厅厨房排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机和厨房整体送风装置组成。厨房所在建筑的布局和厨房在建筑中的位置不同，有条件的厨房应由建筑的中央空调系统有序送风。
设计厨房空调的时候，尽量设计成挂在墙上，因为厨房空间很小，所以充分利用空间把空调挂在墙上，这样空间可以大一些，把空调放在合适的位置，避免空调弄脏。首先，通风量的计算要以厨房的发热量和热平衡公式为基础。如果没有相关参数，可以根据换气次数进行估算，根据措施排风量应为补充风量的80%。
餐厅厨房暖通系统的设计特点商业广场项目的外立面有很多幕墙。大部分餐厅将厨房设置在内区，属于封闭式或内厨房。因此需要分为局部机械通风(排烟)系统、排烟送风系统、综合通风及事故排风系统、综合送风及事故送风系统。如果有租户共用排油烟系统的厨房，必须独立设计应急通风系统。建议餐饮面积小于160m2的店铺只设置局部通风，餐饮面积大于160m的店铺设置局部通风和综合通风，局部通风占计算风量的65%，综合通风占35%，同时设置送风系统。
厨房管道排烟怎么计算管道大小和风机大小?一般情况下，厨房油烟的排气量是根据燃烧器和油烟机的投影面积来计算的。按燃烧器来分，一般一个燃烧器2500 ~ 3000m/h；根据油烟机的投影面积，按投影面风速0.5 ~ 0.8m/s计算，计算出的较大排风量就是你想要的设计排风量。计算管道截面尺寸，利用设计排风量选择风机。一般情况下，风道内的风速为10 ~ 12m/s..厨房指的是可以准备和烹饪食物的房间。现代厨房通常包括炉灶(煤气炉、电炉、微波炉或烤箱)、柜台(水槽或洗碗机)和储存食物的设备(如冰箱和冰柜)。
厨房风机出风口标准排风风速、末端风口排烟风速风速要求油烟、火烟净化器技术参数为:仅供参考！《餐饮建筑设计规范》(JGJ6489)明确规定了厨房操作间的通风:(1)计算通风量的65%通过排风罩排至室外，35%由房间整体通风排出；(2)排风罩口的吸气速度一般不应小于0.5m/s，排风管道内的速度不应小于10m/s；(3)热工作室的补风量应为排风量的70%左右，室内负压值不应大于5Pa。
排气扇风量计算如何呢厨房排气扇的特点是什么现在，许多家庭在厨房里使用排气扇。随着社会的发展，许多电器逐渐出现在我们的生活中，丰富了我们的生活。排气扇是现在使用频率比较高的一种家用电器，使用起来也比较方便，可以很快让我们的家变得干净整洁。但其实很多朋友对排风扇风量的计算并不熟悉。接下来，通过边肖的介绍，让我们互相认识一下。那么，厨房排气扇风量的计算怎么样呢？厨房排气扇风量的计算厨房排气扇风量的确定方法:换气扇数量，房间容积，每小时所需换气次数(n)，然后是换气扇排风量，X6
8寸到10寸换气扇的风量一般在120~200/小时。厨房排气扇的特点厨房排气扇价格便宜，风量大，换气速度快，噪音低，能耗低，运行稳定，效率高。厨房排气扇里的叶片还能起到防尘防水的作用。厨房排气扇不仅使用，而且外观设计大方美观，环保节能，是厨房通风的最佳选择。厨房排气扇的安装方法厨房排气扇的位置要先选好，然后安装要稳。
请问怎么计算酒店厨房的排烟系统用多大的风管和多大的风量的风机这个我也不懂。只是看到你的问题一直没人回答，就试着找了一些相关资料，希望对你有用。《建筑设计技术规则-设备专业》第197页:当采用全排风消除余热时，通风量按下列公式确定:LQ/厨房排烟一般按炉头和烟罩投影面积计算排风量。\\\\x0d\\\\x0a按燃烧器，一般是2500 ~ 3000 m/h一个燃烧器计算；根据油烟机的投影面积，按投影面风速0.5 ~ 0.8m/s计算，计算出的较大排风量就是你想要的设计排风量。\\\\x0d\\\\x0a利用设计排风量计算管道截面尺寸，选择风机。\\\\x0d\\\\x0a风管内的风速一般按10 ~ 12m/s计算..
