煮饭加水比例告诉你米饭加多少水才算蒸饭比例。当蒸饭的比例水和米的比例为煮饭时，米和水的比例正好是1:2，米和水的比例是多少比例 煮饭？煮饭时水和米的比例是多少比例？煮饭水和米饭比例水和米饭多少钱比例根据自己的喜好调整，如果你更喜欢干饭，水和米比例大概是一比一。
蒸饭和水的重量比例是1: 1.2。水位高出米面23厘米左右，也可以用食指比一下。正常水位在食指第一指节。蒸米饭前，可以先将米饭浸泡15分钟，这样既能提高加热速度，又能蒸出香味柔和的米饭。如果大米和黑米、高粱米或小米等粗粮混在一起，就要适度多放水，因为粗粮是很“饮用水”的。在煮白米饭和小米粥的情况下，最好不要用单一的大米，只用大米、杂粮、黄豆、干果等。
如果煮的米饭比较浓，米饭和水的比例为1:1；喜欢吃软儒米水的比例可以按1: 1.2。劲道米饭具体做法如下:准备材料:大米3杯，清水3杯，食用油6滴，盐1克。1.淘米，一碗饭一碗水，饭和水的比例是1: 1。2.这就是加水的状态。3.加一点盐。4.加入几滴食用油。5、搅拌，可以看到水面上有一点油。6.设置模式。
注意事项:蒸好后不要马上开锅，小火焖20分钟左右即可。米与水比例的最佳比例为1: 1.2 ~ 1.4。蒸制前，将大米用冷水浸泡1小时，使米粒充分吸水，可缩短加热时间，减少营养损失。蒸白米饭，米与水的比例为1: 1.2 ~ 1.4，水一般高出米2~4厘米。加水太多，米饭会太烂太软，没有味道。如果加的水太少，蒸出来的米饭会太硬，可能会生。
3、蒸米饭水和米的 比例是多少用电饭煲的时候煮饭，米和水的比例比例刚刚好。一般一碗饭，两碗水比例蒸饭不软不硬。蒸饭的时候把米饭放在水里，然后在水里放一点色拉油，这样味道会更好更软。可以用手指量，倒完饭再倒水，手指在锅里垂直量。水刚好低于指套的高度。饭好吃的时候注意其他地方。例如，米饭不能洗超过三次。如果洗三次以上，米饭中的营养会大大流失，蒸出的米饭风味也会降低。
扩展资料:大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白，氨基酸组成比较完整，容易被人体消化吸收。糙米中矿物质、膳食纤维和B族维生素(尤其是维生素B1)的含量高于精米，但大米中赖氨酸的含量较低。研究表明，浸泡、增加水量、延长蒸煮时间会加快大米的淀粉消化速度。所以建议平时不要煮的太软太烂。
4、煮大米饭时水和米的 比例是多少啊?对于煮白米饭，需要正确计算加水量。水稻与水的比例之比为1_1.21.4，一般水比水稻高24 cm。有一种特别简单的方法来测量水量。将食指放入淘米水中，水不要超过食指第一个关节。如果大米中加入紫米、高粱或小米等粗粮，就要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。煮米粥时，最好不要用单一的大米，而是用大米、粗粮、豆类、坚果等。
添加这些食物原料一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面可以对蛋白质的营养起到补充作用，可以减少动物性食物，保证充足的营养供给。扩展资料:蒸饭小技巧:1。煮饭时，在米饭中加入少量的盐和猪油，会使米饭松软；2.往水里滴几滴醋，煮出来的米饭会更白更好吃；3、米饭熟了，可以往电饭煲里倒点米酒，煮一会儿；4、剩饭重新煮，可以在米锅水里放点盐，吃起来有新米的味道。
