煮米饭放多少水，煮饭放多少水

本文目录一览

1，煮饭放多少水
2，煮米饭要放多少水合适
3，煮一杯米的饭放多少水
4，煮米饭时放多少水为好
5，煮饭要加多少水
6，煮饭加多少水
7，煮饭时应放多少水

1，煮饭放多少水

放比米高2-3厘米的水煮的比较干 4-5比较软

一杯米，加一杯水！听我的没错！

煮饭放米的一倍多一点的水。

煮饭放多少水

2，煮米饭要放多少水合适

煮米饭时大米和清水的比例大概为1：1.2。可以按照一碗米，一碗半的水来煮。也可以将手指插入锅底，水量超过米面1个手指节即可。煮米饭放水小技巧：我们在加水的时候，把食指放到饭锅中，水位高于大米一个指关节，就可以了，这样的水分是最佳的，要是怕弄不好，也可以按照一碗米，一碗半的水份配比，要注意的是要同一个碗。此外，煮米时，放的水量高出米面1.5至2厘米左右比较合适，可以用食指测量，加水时将食指放入米水里，指尖接触到米的表面，水位达到食指的第一个关节就可以了，这样煮出来的米既不稀也不干，软硬适宜。煮好米饭的窍门：1、淘米一定要用凉水，用水量和淘洗次数尽量要少，以除去米糠等杂质为好，不要用力揉搓或者过度搅拌，洗米水要很快倒掉，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，多淘洗会使表层的营养成分随水流失。2、刚洗好的米不宜马上上锅，可加适量的热水浸泡10-15分钟。因为米的结构紧密，水吸附和渗透倒里层需要较长时间，煮熟浸涨的米粒比没有浸涨的米粒更省时，并且浸涨的米粒内外受热均匀，米饭香软可口。

煮米饭要放多少水合适

3，煮一杯米的饭放多少水

通常都是看你用了几碗米然后倒相同杯数的水下去后再加半杯。例如:3碗的放3杯半、4碗的放4杯半。这样煮出来的米才会软硬适中。但一杯的米则不能放一杯半的水，应该要放一又1/4杯的水，这样饭粒才不会显得太黏。老一辈的算法则是用中指下去测量，米和水倒好后用中指砥住锅底目测。一杯至二杯测量至第一个指节的一半(一个手指有三个指节，从最靠近锅底那个指节算起)。2杯以上的米则需满一个指节。

水浸过米1或2厘米高

煮一杯米的饭放多少水

4，煮米饭时放多少水为好

3碗米，米饭和水的比例是1：1.5，加水的高度按水比米饭高出2厘米左右就行了。大米放置碗中，加入清水，没过大米即可，让它浸泡静置15分钟左右，时间也不宜过长，这个过程能让大米吸收足够的水分，也可以加速大米的烹饪时间。（由于浸泡过米粒吸饱了水分，浸泡过的米比没有浸泡的大米可以减少一半水量，这样煮出来的米饭不会稀）。五个人吃饭的话，你煮个3碗米就可以了。有量米杯那就三个人吃饭俩勺吃不够在一勺水少点多点凭感觉，没有量米杯可以用碗。饭要硬点水少点饭要软点水多点。煮米饭技巧浸泡过后的大米在淘米的时候只需要轻轻晃动揉搓，无需用力搓洗，这样容易损坏大米表层，换洗1-2次清水即可。很多人习惯了电饭锅开始跳闸就开锅，这其实是不对的，刚煮好的米饭立刻开盖的话，在表层的米饭容易变得较稀，底部的米饭容易形成一层锅巴。正确的方法是米饭熟了以后。不要急着去拔掉插头，也不要急着去打开盖子，让它处于保温状态焖上10分钟，水蒸气没有了再开盖，这样，做出来的米饭颗粒蓬松，非常饱满，又香又软！这样做出来的饭，每回都能轻松吃上一两碗。

5，煮饭要加多少水

每次做米饭时，加入的水超过米的一倍高度就可以了。做出的米饭很好吃呀。我认为你可以试几次，就能掌握。还有就是每个人的情况不一定，喜欢吃硬点的米饭，你就适当少加一些水，喜欢吃软一些的米饭你就多加点水。OK！还有一招就是把水加到手平放进去水面刚好淹过手掌就好煮粥米和水的比例也是看你的情况喜欢稠的粘点的 1碗米比1碗半水就可以喜欢稀的1碗米兑两碗水就行

"把水加到手平放进去水面刚好淹过手掌就好" 你这是煮2个人的饭，还是煮10个人的饭的放水方法？你的手有多厚？前面的说法还不错，可后面的可就不怎么样了。

6，煮饭加多少水

用电饭锅的话,饭在煮熟是3碗的情况下,放水放超过米的表面还多一点,如果煮多的话,就要超过得多一点,其实要看情况的,电饭锅跟高压锅是不一样的电饭锅水放多的话可以再慢慢煮,高压锅煮久的话会有味道的..个人不喜欢..反正就是米放越多水就越多水都是要超过米的米越多水就要多上一层这样..实在不知道的话你就慢慢煮多点,水可以慢慢试的.电饭锅没关系的,水一干会跳闸的~

一个手掌的厚度

开水壶盖满满一盖就够你一个人吃的了然后水面跟米面之间的距离是大拇指第一关节的长度就OK～

我做饭时,放的水的高度正好超过米高度的一倍.这样饭就比较软.

这个要看你多软了，你看别人弄过就知道了，没什么规定的，基本是经验了，说不来的

基本比例为1比3及一份米三份水

7，煮饭时应放多少水

你的米平放多高就放多高的水（从米面量起），一般用手指量

把你手放下去正好没过手背就ok了

其实一碗米加一碗水，比如2碗米就2碗水在加碗的三分之一的水就可以了

看你喜欢吃软饭还是硬饭，你可以用手指量一量，一般到手指末节的一半就可以了，想吃软一点就多放点。

平均高过米饭2厘米左右，

要看米的质量怎么样了…一般来说用食指量，把食指垂直插入水里但不要插进米里…指尖刚好碰到米就可以了…只要水能达到食指的第二个指关节就差不多了… 第二种：人多的话，就是一碗米两碗水… 以上方法都可以水可以适当增减… 放入米淘洗干净后，米尽量铺平，食指量出米的厚度，放水，食指以米的表面为底量水的高度，与刚才所量的米的高度相等即可因为米根据品种不同吃水成都也不同，所以第一次做可以适量把水放过一点（多放点），米饭一般做粘了基本都能吃，但做硬了就比较麻烦

高过米饭即可