方糖块和赤砂糖哪个好：挑选糖的好选择？
糖是人们常常接触的食品之一，生活中常常需要使用到糖，如烘焙、煮饭、煲汤、冲饮料等。但是市面上的糖种类繁多，令人眼花缭乱。其中，方糖块和赤砂糖是人们应用最多的糖类之一，那么在选择方糖块和赤砂糖时，哪种更好呢？
1. 方糖块的优缺点
方糖块是一种纯正的甘蔗糖，其味道甜而不腻，口感比颗粒状的糖更加柔和。此外，方糖块使用方便，敲碎即可，而且不易产生结块现象。但是，方糖块的价格较为昂贵，而且不易保存，容易受潮、变质。
2. 赤砂糖的优缺点
赤砂糖也是一种纯正的甘蔗糖，其味道偏重，有淡淡的焦糖风味，且价格较为实惠。而且赤砂糖容易保存，不易受潮变质，可以放心使用。但是，赤砂糖颗粒较大，不易溶解，需要一定的加热时间，因此稍微有一些烦琐。
3. 不同用途下的选择
在不同的用途下，方糖块和赤砂糖也有不同的选择方法。如制作菜肴的时候，赤砂糖更多地被用作调味品，而方糖块则更多地被用于制作甜品；在制作茶饮时，则可以按照个人口感喜好选择不同的糖品。建议在制作时，对搭配食材、口感等因素做好调整。
4. 砂糖的食用建议
虽然糖是人们生活中必需品，但是过多的糖的摄入会对身体造成伤害。因此，在食用砂糖时，请注意适量。成年人每天的糖摄入量应控制在50克以内，儿童每天糖的摄入量应控制在15克以内。另外，糖还是高热量的食品，需要在膳食搭配上做好合理的搭配，保证营养均衡。
总结
综上所述，方糖块和赤砂糖都是一种纯正的甘蔗糖，它们各自在不同的方面有着不同的优缺点。在选择时，需要根据自己的需求做出选择。同时，在食用时也要注意适量、合理食用。
