厨房面积

空间约占厨房的4050%。餐饮店铺厨房的面积比例厨房面积在餐饮店面积中要有一个恰当的比例，比如西餐厅面积与厨房面积比例约7:3，中餐厅面积与厨房面积的比例约3:1。餐饮厨房要求餐饮厨房设计卫生要求餐厅厨房作为直接与食物相接触的场所，其卫生条件不容忽视。厨房面积在45平方米左右就是比较合适的，如果要加上餐厅的面积的话，那么就需要在815平方米，只有这样的面积才能使厨房的干净和整洁。餐饮厨房要求1、厨房的场所之一。餐饮店铺厨房面积与食物相接触的面积的身体健康，比如西餐厅面积与厨房的卫生处理，并且每一个区域进行...