厨房墙壁卫生标准

厨房卫生要求和标准保持地面无油渍、水痕、卫生死角、无杂物。注意山墙、厨卫顶面、外墙等地方的油漆。如果有水渍，说明有漏水。个人卫生要求:厨房部员工进入厨房必须保持工具整洁。不准用勺子直接品尝，不准抽烟，不准在厨房躺着，不准随便挂衣服放鞋子，不准乱放东西。在厨房工作时，不允许在食物或食物容器附近咳嗽、吐痰或打喷嚏。家庭保洁的验收标准玻璃:目测没有水痕、指纹、污渍，光亮透明。2.卫生间:墙面无明显色差、污渍、漆斑、胶渍，不锈钢管道及配件无锈蚀，地面无杂物，洁具干净、光亮、无异味。3.厨房:墙面无污渍、油漆，无明...