告别难吃口感！

豆干文化豆干作为我国历史悠久的传统食品之一，是以黄豆为原料，经过加工制作而成的，其已有2000多年历史。早在汉朝，在《韩非子》中就有：“牛羊归原，鸡终极巢，人入于室，豆在釜廪”之句，说明了当时的食用豆类已经广泛普及，而豆干更是其中瑰宝。豆干是一种健康的食品，它富含各种维生素和蛋白质，而且干燥后能够长期保存，使得豆干在战争中也成为了中国士兵的主要口粮之一。2.豆腐干的选购选购豆腐干，首先要注意外观，质量好的豆腐干表面光滑，无裂痕、发霉、油焦等现象。其次是气味，好的豆腐干具有清香味，无异味等，同时手感也十...